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試劑盒
首頁 食品安全快速檢測 流通及監管 亞硝酸鹽快速檢測試劑

亞硝酸鹽快速檢測試劑

檢測項目:添加劑

適用樣本:火腿、臘腸、香肚、廣式臘肉、肉罐頭、紅腸、肉 腸、香腸、鹵肉和肴肉等肉制品及醬菜等食品

規格
50樣/盒
產品介紹
概述

本產品利用亞硝酸鹽與檢測試劑反應生成紫紅的化 合物,其顏色的深度與亞硝酸鹽含量成正比,適用于企業、檢測機構、監督部門的現場快速檢測。

檢測步驟

【樣本前處理】?

1.?準備:使用前,將亞硝酸鹽試劑?B?瓶中加入?5mL?純?水,搖勻備用。亞硝酸鹽試劑?B?復溶后需置于?2-8℃?條件下保存,有效期?6?個月。?

2.?將樣品盡可能剪碎,稱取?2g?于?50mL?離心管中,加?入?20mL?純水,振蕩混勻?5min(或浸泡?10min)。?

3.?取?2mL?上清液于?5mL?離心管中。?

【檢測步驟】?

1.?向?5mL?離心管中滴加?3?滴試劑?A?和?3?滴試劑?B,?蓋上蓋子搖勻。?

2.?室溫(20~25℃)反應?3min?后,觀察顯色情況


注意事項
1. 本方法用于現場快速測定,對測定結果不符合國家 標準規定值或標簽標示值的樣品應重復測定三次, 對于陽性樣品建議送樣品至實驗室或法定檢測機構 做精確定量。 2. 離心管沖洗、晾干后可重復使用。 3. 樣品處理時浸泡樣品必須用純水。 4. 實驗過程中請做好安全防護措施,佩戴一次性手套 和口罩,謹防實驗試劑直接接觸皮膚。
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